Cilacap menjadi salah satu kabupaten yang ada di Jawa Tengah dengan pilihan wisata alam dan perpaduan budaya yang cukup unik. Tak hanya itu saja, ternyata wisata kulinernya juga memiliki keunikan tersendiri. Hal ini karena kuliner khas Cilacap diolah dengan bumbu khas yang diwariskan secara turun temurun. Penasaran? Yuk simak informasi selengkapnya, seperti berikut ini!
Rekomendasi Makanan Khas yang Berasal Dari Cilacap
- Brekecek
Makanan yang satu ini menjadi kuliner yang wajib dicicipi ketika anda bertandang ke Cilacap. Hal ini karena bahan utamanya menggunakan ikan Jahan yang mempunyai rasa nikmat. Dalam pembuatannya, dibutuhkan bahan tambahan lainnya seperti bumbu rica rica yang dimasak bersamaan dengan bahan utama ikan.
- Tempe Dages
Olahan tempe ini jika dilihat secara sekilas menyerupai tempe mendoan. Namun perbedaannya bisa diketahui dari bahan utama yang digunakan untuk kuliner yang satu ini. Pasalnya, tempe ini terbuat dari bahan dasar ampas tahu yang berbentuk kotak, berwarna pudar. Sementara itu, mendoan terbuat dari tempe yang biasa diproduksi pada umumnya.
- Gembus
Jajanan yang satu ini dikenal dengan nama lain Donat Jawa karena bahan utamanya yaitu singkong. Hal inilah yang membuat teksturnya cukup legit dan nikmat jika disantap. Sedangkan untuk proses pengolahanya bisa diketahui tidak jauh berbeda dengan pembuatan donat karena hanya perlu digoreng dengan api sedang hingga kecoklatan.
Berwisata di Cilacap akan semakin lengkap jika mencicipi kuliner khasnya. Bagi anda yang berkesempatan mengunjungi kota ini, maka tak boleh sampai ketinggalan dengan makanan khasnya. Ada banyak kuliner yang bisa dicoba, seperti gembus (donat jawa), tempe dages, sampai dengan brekecek yang menggugah selera.