Asal dan Rasa Pisang Barangan

 

Pisang barangan adalah sebuah pisang yang berasal dari Medan Sumatera Utara. Pisang ini merupakan sebuah produk asli dari sebuah daerah bernama Talun Kemas. Pada masa lalu produk ini sempat menjadi daya tarik utama dari darah in dan menjadi proudk terbesar untuk daerah medan. Setelah berjalannya waktu produksi pisang kemudian menjadi semakin emnurun karena daerah lahan yang digunakan sebagai kebun pisang mulai dialihfungsikan menjadi lahan untuk menanam kelapa sawit dan cokelat. Pisang Barangan sendiri merupakan pisang yang sampai sekarang masih diekspor dan masih laku dipasaran sebagai bahan dari berbagai macam produk bahan makanan dan jajanan lokal.

 

Pisang barangan merupakan pisang dengan rasa yang mirip dengan pisang ambon. Kualitas gizi di dalam pisang ini tidak jauh berbeda dengan pisang-pisang lainnya sehingga pisang ini dapat dijadikan bahan makanan sehat untuk keluarga. Membuat pisang menjadi berbagai macam bentuk cemilan mulai dari keripik dan jenis makanan lainnya sangat dimungkinkan. Walaupun demikian pisang ini jarang digunakan untuk menjadi bahan kolak karena pisang ini memiliki sifat mudah hancur. Produk yang paling banyak dibuat dengan jenis pisang ini adalah bolu dan berbagai bentuk makanan yang tidak terlalu mengubah bentuk dari pisang tersebut. Pada saat ini pisang barangan sudah mulai jarang ditemukan di dalam kota karena persaingan dengan pisang lain cukup tinggi.